Rezept drucken Kürbis aus dem Ofen Jetzt beginnt wieder die Kürbiszeit. Der Kürbis ist das größte Mitglied in der Gurken- und Melonengewächse. Es gibt etwa 250 verschiedene Speisekürbisse. Der Hokkaido gehört zu den Kürbissorten, die mit der Schale gegessen werden können. Menüart Aufläufe, Herzhaftes Keyword Auflauf, Hokkaido, Kürbis, vegetarisch Vorbereitung 15 Minuten Kochzeit 30 Minuten […]
Kuhmilcheiweißallergie Interview
Bei einer nachgewiesenen Allergie auf Kuhmilcheiweiß sind Milch und alle daraus gefertigten Produkte tabu.Da Milch, Käse, Sahne und Co. jedoch wesentliche Bestandteile des regulären Speiseplans sind, ist das oft nicht leicht. Das Problem ist jedoch nicht nur kulinarischer Natur. Gerade bei Kindern, die von einer Allergie auf Kuhmilch sehr häufig betroffen sind, ist es wichtig, dass die […]
Vegan: Mehr Verzicht auf Tierprodukte
Tönisvorst. Eine vegane Ernährung ist momentan ein Trend, dem sich immer mehr Menschen anschließen. Beim kompletten Verzicht auf tierische Produkte gibt es allerdings auch einiges zu beachten. Von Bianca Treffer Eier, Milchprodukte von Joghurt über Eis bis Käse, aber auch Honig – das alles sind Produkte, die auf dem Speisezettel eines Veganers nicht zu finden sind. Anders […]