Das Rezept Quinoa mit Hähnchenfilet und Brokkoli ist eins von sechs Gerichten aus der Meal Prep Reihe.
| Vorbereitung | 5 Minuten |
| Kochzeit | 10 Minuten |
| Portionen |
Personen
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Zutaten
- 300 g Hähnchenbrustfilet
- 300 g Brokkoli in Röschen geteilt
- 250 g Quinoa in Brühe gegart
- Paprika, edelsüß
- Pfeffer
- Salz
- 1 EL Olivenöl
Zutaten
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Anleitungen
- Die Hähnchenfilets mit Pfeffer, Salz und Paprika würzen und mit Olivenöl in der Pfanne von allen Seiten ca. 5 Minuten braten.
- Brokkoliröschen in 5 Minuten bissfest im Dampf garen. Anschließend mit Pfeffer und Salz abschmecken.
- Nun die gebratenen Hähnchenfilets mit dem Broccoli und dem Quinoa in Aufbewahrungsboxen anrichten und in den Kühlschrank stellen.
Rezept Hinweise
Auf meiner Blogseite habe ich die Vorteile des Meal Preps ausführlich beschrieben. Dort findet man auch alles Wichtige zur Aufbewahrung und Haltbarkeit.
