Mit dem Rezept Lachs aus dem Ofen mit Bärlauch-Mandel-Kruste gibt es zum einen wieder ein saisonales Rezept und zum anderen aber auch etwas Gesundes. Lachs ist nicht nur lecker, er versorgt unseren Körper obendrein mit wichtigen Nährstoffen wie Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen. Die Fettsäuren im Fischfett sind gut für Herz, Gehirn und Immunsystem. Lachs liefern […]
Herzhafte Pancakes, auch zum Frühstück
?Herzhafte Pancakes, auch zum Frühstück ? Diesmal habe ich mich einmal an Pancakes herangetraut. Bei erhöhtem Eiweißbedarf Für meine Patienten probiere ich gerne besondere Sachen aus. Den Pancake-Teig habe ich mit Quark und einem Molkeprotein-Isolat gemacht. Je nach Hersteller hat es zwischen 93% und 100 % Eiweiß und eignet sich für Sportler, zur schnellen Regeneration […]
Eiersalat auf leichte Art
Rezept drucken Eiersalat auf leichte Art Keyword Aufstrich, Bärlauch, Brot, Eier, Frühstück, Salat, Tomaten Vorbereitung 10 Minuten Portionen Personen Zutaten 2 EL Quark1 EL Joghurt1 TL Pesto z.B. Bärlauchpesto1 Stück Frühlingszwiebel1/2 Stück Apfel3 TL Tomatenflocken getrocknetPfefferSalz2 Stück Eier hart gekocht Keyword Aufstrich, Bärlauch, Brot, Eier, Frühstück, Salat, Tomaten Vorbereitung 10 Minuten Portionen Personen Zutaten 2 […]
Bärlauch-Quark-Knödel in Tomatensoße
Jetzt im Frühjahr darf man den leckeren Bärlauch nicht verpassen. Eine Delikatesse sind die Bärlauch-Quarkknödel In Tomatensoße. Rezept drucken Bärlauch-Quarkknödel Keyword Bärlauch, Gemüse, Knödel, Kräuter, Tomaten, vegetarisch Vorbereitung 50 Minuten Wartezeit 1 Stunde Portionen Personen Zutaten 500 g Magerquark3 Stück Zwiebeln2 TL Öl200 g BärlauchSalzPfefferMuskatnuss2 Stück Eigelb2 TL Semmelbrösel1 EL Speisestärke1 Dose Tomaten klein, gehackt250 […]
Rotkohl-Brokkoli-Salat
Rezept drucken Rotkohl-Brokkoli-Salat Wunderbar sättigender Salat mit viel Gemüse, wertvollen Mandeln und Rosinen. Keyword Brokkoli, Gemüse, Rotkohl, Salat, vegetarisch, Zitrusfrüchte Vorbereitung 20 Minuten Kochzeit 5 Minuten Wartezeit 1 Stunde Portionen Personen Zutaten 1 kg Brokkoli500 g Rotkohl75 g Rosinen75 g Mandelblättchen1 Stück rote Zwiebel5 EL Olivenöl2 Stück Orangen ausgepresster Saft3 EL Honig4 EL MandelmusSalzPfeffer Keyword […]
Reissalat mit Gemüse und Feta
Das Rezept Reissalat mit Gemüse und Feta ist eins von sechs Gerichten aus der Meal Prep Reihe. Rezept drucken Reissalat mit Gemüse und Feta Keyword Gemüse, Käse, Reis, Salat Vorbereitung 5 Minuten Portionen Personen Zutaten 350 g Vollkornreis gekocht1 Stück rote Paprika gewürfelt1 Stück gelbe Paprika gewürfelt1/2 Stück rote Zwiebel gewürfelt2 Stück Tomaten in Scheiben […]
Kichererbsen mit Möhren und Reis
Das Rezept Kichererbsen mit Möhren und Reis ist eins von sechs Gerichten aus der Meal Prep Reihe. Rezept drucken Kichererbsen mit Möhren und Reis Keyword Gemüse, Kichererbsen, Kräuter, Möhren, Reis, Salat, Spinat Vorbereitung 10 Minuten Kochzeit 15 Minuten Portionen Personen Zutaten 1 Dose Kichererbsen abgetropft2 EL Olivenöl4 Stück Möhren geputzt und gehobelt180 g Vollkornreis gekocht2 […]
Quinoa mit Hähnchenfilet und Brokkoli
Das Rezept Quinoa mit Hähnchenfilet und Brokkoli ist eins von sechs Gerichten aus der Meal Prep Reihe. Rezept drucken Quinoa mit Hähnchenfilet und Brokkoli Keyword Brokkoli, Fleisch, Gemüse, Quinoa Vorbereitung 5 Minuten Kochzeit 10 Minuten Portionen Personen Zutaten 300 g Hähnchenbrustfilet300 g Brokkoli in Röschen geteilt250 g Quinoa in Brühe gegartPaprika, edelsüßPfefferSalz1 EL Olivenöl […]
Kohlsalatbowl mit Nudeln
Das Rezept Kohlsalatbowl ist eins von sechs Gerichten aus der Meal Prep Reihe. Rezept drucken Kohlsalatbowl mit Nudeln Keyword Bowl, Gemüse, Kräuter, Nudeln, Rotkohl, Weißkohl Vorbereitung 10 Minuten Portionen Personen Zutaten 200 g Weißkohl gehobelt200 g Rotkohl gehobelt1/2 Bund Radieschen2 Stück Eier hart gekocht1/2 Bund Frühlingszwiebeln in Ringe geschnitten1 Kästchen Kresse200 gg Vollkornnudeln gekocht1 EL […]
Hähnchen mit Nudeln und Gemüse
Das Rezept Hähnchen mit Nudeln und Gemüse ist eins von sechs Gerichten aus der Meal Prep Reihe. Rezept drucken Hähnchen mit Nudeln und Gemüse Keyword Auflauf, Fleisch, Gemüse, Nudeln Vorbereitung 15 Minuten Kochzeit 20 Minuten Portionen Personen Zutaten 200 g Hänchenbrustfilet klein geschnitten1 Stück rote Paprika gewürfelt1 Stück gelbe Paprika gewürfelt1/2 Stück rote Zwiebel gewürfelt1 […]