Lachs aus dem Ofen

Mit dem Rezept Lachs aus dem Ofen mit Bärlauch-Mandel-Kruste gibt es zum einen wieder ein saisonales Rezept und zum anderen aber auch etwas Gesundes. Lachs ist nicht nur lecker, er versorgt unseren Körper obendrein mit wichtigen Nährstoffen wie Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen. Die Fettsäuren im Fischfett sind gut für Herz, Gehirn und Immunsystem. Lachs liefern […]

Mandarinen-Käsekuchen

Dies ist ein ganz besonders frischer Mandarinen-Käsekuchen, der schnell gemacht ist. Da ich viele Menschen in der Ernährungsberatung habe, welche einen sehr hohen Eiweißbedarf haben, habe ich hierzu auch die Nährwerte für die Hauptnährstoffe berechnet. Das Eiweißpulver, welches ich verwende, ist ein hochwertiges Molkenproteinisolat, welches zwischen 95 und 97 % Eiweiß enthält. Auch wenn ich […]

Milchreis mit filetierten Orangen

  Rezept drucken Milchreis mit filetierten Orangen Keyword Dessert, Frühstück, Gewürze, Milchreis, Orange, Reis, vegetarisch, Zitrusfrüchte Vorbereitung 15 Minuten Kochzeit 25 Minuten Portionen Person Zutaten 50 g Milchreis Arabio1,5 Tasse Milch1 Stern Anis2 Kapseln Kardamom1 Stück Orange1 Stück Tonkabohnearabian nights Gewürzmischung aus der Mühle von Spirit of Spice, mit Schokolade,Orange, Kardamom, Zimt, Orangen- & Ringelblumenblüten […]

Rotkohl-Brokkoli-Salat

Rezept drucken Rotkohl-Brokkoli-Salat Wunderbar sättigender Salat mit viel Gemüse, wertvollen Mandeln und Rosinen. Keyword Brokkoli, Gemüse, Rotkohl, Salat, vegetarisch, Zitrusfrüchte Vorbereitung 20 Minuten Kochzeit 5 Minuten Wartezeit 1 Stunde Portionen Personen Zutaten 1 kg Brokkoli500 g Rotkohl75 g Rosinen75 g Mandelblättchen1 Stück rote Zwiebel5 EL Olivenöl2 Stück Orangen ausgepresster Saft3 EL Honig4 EL MandelmusSalzPfeffer Keyword […]

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